竹科煮婦煮食日誌

今日教學：壽司飯煮法。米洗好後瀝乾，米：水＝1：1（用同一個量杯即可）。飯煮好，稍微翻動，讓水蒸氣散失。

接著加入壽司醋。１杯米的量約加入1-2大匙壽司醋(如果壽司醋太酸，可加入1小匙糖、一點點鹽，把壽司醋稍微加熱，不要到滾，讓糖溶解即可）。醋拌入飯裡，就可以包壽司了。 #食譜分享

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我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭，曾經是全職育嬰煮婦，現在是重返江湖職業婦女；小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過，分享快速煮食、烘培食譜，以及早、晚餐靈感。

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